SCHOORL – Vier medewerkers van Restaurant Hotel Merlet in Schoorl die in korte tijd een prijs in de wacht sleepten is bijzonder te noemen.
Maitre en sommelier Rein Denneman won vorige week de Roelof van der Laan Bokaal tijdens de Grand Prix EvenTT Culinair in Leeuwarden. Hij kreeg de bokaal voor het onderdeel ‘Gastvrijheid’.
Tijdens de beurs Horecava op 16 januari in Utrecht werd chef-kok Marco Helsloot bekroond tot ‘Jonge Chef van het jaar’. Ook won hij samen met leerling-kok Bram Nicolai de eerste prijs in de categorie Leermeester-Leerling. Chef de partie Rosanne Bos werd op de Horecava gekroond tot winnaar van het NK Koken.
